Melón

El melón es una gran baya de temporada veraniega, con un gran contenido en agua, y sabor dulce. Contiene una gran cantidad de vitamina C, además de β-caroteno. Aporta muchos carbohidratos, como la sacarosa, además de potasio y fósforo.

Se cultiva en los meses más cálidos, de abril a septiembre, en las regiones de Murcia, Almería, Albacete y Ciudad Real.